Sogenannte alkoholfreie Biere dürfen durchschnittlich 4 bis 6 Gramm reinen Alkohol pro Liter enthalten, was einer Alkoholmenge von 1,3 bis 2 Gramm pro 33 cl entspricht. Im Vergleich zu herkömmlichem Bier ergibt der Konsum von 1 Liter alkoholfreiem Bier keine nennenswerte Blutalkoholkonzentration, denn die kleine Alkoholmenge, die in die Blutbahn gerät, kann von der Leber schnell abgebaut werden.

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