DOSSIERS
Bier brauen nach einem Rezept aus dem 18. Jh
 Zielsetzungen
Der Brauprozess
Wissenschaftshappening in Bokrijk
Wissenschaft ist nicht nur trockene Materie
Das Paenhuys von Diepenbeek
Wissenschaftliche Analyse eines historischen Brauprozesses (aus dem Jahr 1750)
 Quellen
Quellen
Prof. Dr. Francis Van Loon, Rektor-Vorsitzender der Universität Antwerpen.
Herr Patrik Claes, Braumeister ad interim der Universität Antwerpen.
Prof. A. Bouwen - Koordinator Wissenschaftsfest, Abteilung Physik, Universität Antwerpen.
Annick Boesmans, Konservatorin des Freilichtmuseums Bokrijk.
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