Bier & Gezondheid
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DOSSIERS
Hopfen
 Eigenschaften der Hopfenpflanze
 Die Reichtümer des Lupulinpulvers
 Heilkräftige Eigenschaften des Hopfens
 Autor und Quellen

Autor und Quellen

Autor: Dieses Dossier kam zustande mit der Unterstützung von Prof. Dr. Denis De Keukeleire, Universität Gent, Fakultat Farmazeutische Wissenschaften, Labor für Pharmakognosie und Phytochemie.

Quellen:

-Tijdschrift van de Socio-Wetenschappelijke Apothekersvereniging. “Hop als medicinale plant met opmerkelijke sedatieve en oestrogene eigenschappen.” Denis De Keukeleire, Universität Gent, Labor für Farmakognosie und Phytochemie.

- Beer and Health Symposium, CBMC, 18. Oktober 2001. “Highlighting health benefits of hop-derived bioactive compounds unique for beer.” Denis De Keukeleire, Universität Gent, Labor für Farmakognosie und Phytochemie.