De hoeveelheid alcohol in het bloed na het drinken van alcoholische drank is niet alleen afhankelijk van de soort drank, maar ook van individuele factoren, waaronder geslacht en lichaamsgewicht. De alcoholemie is het laagst na het drinken van bier.
Na consumptie van sterke drank is de alcoholemie (d.i. het alcoholgehalte in het bloed) hoger dan na het drinken van eenzelfde hoeveelheid bier. Bij een persoon van 80 kg zal de alcoholemie lager zijn dan bij iemand van 50 kg, na het nuttigen van dezelfde hoeveelheid drank. En bij vrouwen stijgt de concentratie aan alcohol in het bloed sneller dan bij mannen.
Geslacht Zelfs in geval een man en een vrouw perfect hetzelfde lichaamsgewicht hebben en precies dezelfde hoeveelheid alcoholische drank drinken, is de alcoholemie hoger bij de vrouw dan bij de man.
Lichaamsgewicht Het drinken van dezelfde hoeveelheid alcohol zal voor een man met een laag lichaamsgewicht een hogere alcoholemie opleveren dan voor een dikkere man. Voor vrouwen geldt hetzelfde: bij het drinken van eenzelfde hoeveelheid alcohol zal het lichaamsgewicht een rol spelen in het alcoholpromillage (hoeveelheid alcohol in het bloed uitgedrukt in promille).
Tabel 1: Alcoholpromillage (%0) per aantal glazen bier per uur, voor mannen met een lichaamsgewicht van respectievelijk 60 kg en 80 kg.
aantal glazen
promillage na 2 uur
promillage na 3 uur
promillage na 4 uur
promillage na 12 uur
55kg
70kg
55kg
70kg
55kg
70kg
55kg
70kg
2
0,5
0,3
0,4
0,2
0,2
0
0
0
3
0,5
0,3
0,3
0,2
0,2
0
0
0
4
0,7
0,5
0,6
0,3
0,4
0,2
0
0
5
1,0
0,7
0,8
0,5
0,7
0,4
0
0
6
1,2
0,8
1,0
0,7
0,9
0,5
0
0
7
1,4
1,0
1,3
0,9
1,1
0,7
0
0
8
1,7
1,2
1,5
1,1
1,4
0,9
0
0
9
1,9
1,4
1,8
1,2
1,6
1,1
0,4
0
10
2,2
1,6
3,0
1,6
1,9
1,3
0,7
0
*Bron: Instituut voor Verkeersveiligheid
tabel 2: Alcoholpromillage (%0) per aantal glazen bier per uur, berekend voor vrouwen met een lichaamsgewicht van respectievelijk 55 en 70 kg.
aantal glazen
promillage na 2 uur
promillage na 3 uur
promillage na 4 uur
promillage na 12 uur
55kg
70kg
55kg
70kg
55kg
70kg
55kg
70kg
2
0,5
0,3
0,4
0,2
0,2
0
0
0
3
0,9
0,6
0,7
0,5
0,6
0,3
0
0
4
1,2
0,9
1,1
0,8
0,9
0,6
0
0
5
1,6
1,2
1,4
1,1
1,3
0,9
0
0
6
2,0
1,5
1,8
1,3
1,7
1,2
0,5
0,3
7
2,3
1,8
2,2
1,6
2,0
0,5
0,8
0,6
8
2,7
2,1
2,5
1,9
2,4
1,8
1,2
0,8
9
3,0
2,3
2,9
2,2
2,7
2,0
1,5
1,1
10
3,4
2,6
3,3
2,5
3,1
2,3
1,9
1,6
*Bron: Instituut voor Verkeersveiligheid
Opmerkingen: De alcoholemie wordt naast geslacht en lichaamsgewicht in mindere mate beïnvloed door:
de aard van de alcoholische drank;
de snelheid van de spijsvertering;
andere individuele verschillen.
De bovenstaande tabellen geven de alcoholemie weer na het drinken van bier. Na het drinken van wijn of sterke drank is de alcoholemie hoger dan na het drinken van bier.
25 cl bier bevat 12,5 ml ethanol 20 cl wijn bevat 20 tot 22 ml ethanol 15 cl porto bevat 30 ml ethanol