Dat van alle alcoholische dranken vooral rode wijn goed zou zijn voor de gezondheid, is zo langzaam achterhaald. Diverse studies die vergelijkingen maken tussen diverse soorten alcohol en hun effecten op de gezondheid, tonen aan dat er haast geen verschillen zijn, maar dat matige consumptie van gelijk welke alcoholische drank de gezondheid in ongeveer dezelfde mate ten goede komt.

Rode wijn is zeker geen uitschieter. Integendeel. Wanneer men de soorten alcoholische drank op hun voedingswaarde evalueert, dan bevat bier meer proteïnen en meer vitaminen B dan wijn. Zowel wijn als bier bevatten anti-oxidanten (substanties die schadelijke stoffen in het lichaam neutraliseren). De flavonoïden of fyto-oestrogenen, nog andere substanties waaraan gezondheidsbevorderende eigenschappen worden toegeschreven, zijn wel verschillend in wijn en bier en daarom moeilijk vergelijkbaar. Alleszins, er zijn geen bewijzen dat één soort alcoholische drank beter zou zijn voor de gezondheid dan een andere. We weten alleen met stellige zekerheid dat overdrijven ongezond is. Matig drinken is de regel: één drankje per dag voor vrouwen en twee voor mannen.

  |terug|mail|print|top|