Vijftig Spaanse nonnen dronken gedurende 45 opeenvolgende dagen een halve liter bier, zes maanden later gevolgd door inname van 400 milligram hop. Deze ongewone activiteit greep plaats in het kader van een wetenschappelijk onderzoek, geleid door het Spaanse Informatiecentrum voor Bier en Gezondheid. De studie leerde dat het cholesterolgehalte bij nonnen met hoge cholesterolwaarden daalde met zes procent.

Onderzoek met nonnen heeft van uit wetenschappelijk gezichtspunt een groot voordeel: na hun intrede in het klooster zijn de meeste aspecten van hun leven gelijk, zoals het dieet en de gezondheidszorg, afwezigheid van seks en van kinderen. Dit maakt hen tot een geschikte homogene controlegroep voor wetenschappelijk onderzoek, omdat een aantal toevallige factoren die onderzoek in gewone bevolkingsgroepen kunnen vervalsen, afwezig zijn.

Zuster Almerinda Alvarez vertelde aan het dagblad ‘El Pais’ dat de deelname van de nonnen aan dergelijk onderzoek geïnspireerd was door bezorgdheid om het welzijn van de mensen.

  |terug|mail|print|top|