Als laatste proef namen de vrijwilligers hun toevlucht tot een andere oude remedie: de 'morning after' een scheut alcohol op een nuchtere maag in de vorm van een Bloody Mary, vodka met tomatensap. Ook daarvoor werd een verklaring geopperd door een Zweeds toxicoloog, die had vastgesteld dat sommige katers lang overleven nadat ethanol het lichaam heeft verlaten. De heimelijke schuldige daarvoor is methanol, een giftige neef van ethanol, dat aangetroffen wordt alcoholische dranken, zoals goedkope rode wijn, fruitdistillaten en whisky. De lever ruimt de giftige stoffen op in een welbepaalde volgorde, altijd beginnend met ethanol. Wanneer methanol aan de beurt is, komt er een afbraakproduct vrij waarvan geloofd wordt dat het verantwoordelijk is voor ernstige katereffecten. Als men op dit moment weer wat alcohol drinkt, begint de lever opnieuw de reeks bij ethanol, zodat de productie van afvalstoffen stopt. Dit effect kan slechts tijdelijk zijn, omdat de afbraak van methanol later zal toch zal doorgaan.

En inderdaad: Bloody Mary werkte goed voor wie sterke drank of rode wijn hadden gedronken. Maar daarbij moet gezegd worden dat een deel van de vrijwilligers de moed niet konden opbrengen om 's anderendaags nog alcohol te drinken!

  |terug|mail|print|top|