Wanneer we gezondheid definiëren als gebrek aan ziekte, dan wordt het mogelijk om gezondheid wetenschappelijk te onderzoeken door na te gaan of bepaalde ziekten verminderen of verdwijnen onder invloed van alcoholgebruik. Concreet luidt dan de vraag of bier drinken ziekten kan voorkomen.

De Westerse bevolking lijdt voornamelijk aan twee prominente ziekten: ziekten van hart- en bloedvaten en kanker. Ziekten van hart- en bloedvaten nemen zowat de helft van alle overlijdens voor hun rekening, terwijl kanker verantwoordelijk is voor een kwart van de sterftes. Als bier een gezonde drank is, zullen bierdrinkers niet alleen gemiddeld langer leven, maar zullen ze ook minder te lijden hebben aan ziekten zoals kanker en hart- en vaatziekten. Met andere woorden, men moet de effecten van de bierconsumptie op zowel de sterfte door hart- en vaatziekten als de kankersterfte onderzoeken. Eveneens moet het verband tussen bierconsumptie en globale sterfte onderzocht worden.

  |terug|mail|print|top|