| Bier & Gezondheid http://www.bierengezondheid.be/index.php/articles/nl/cid=22/aid=2177/ |
DOSSIERSBierbrouwen naar een 18de eeuws recept
Doelstellingen Het brouwproces Wetenschapshappening in Bokrijk Wetenschap is niet altijd droge ernst Het Paenhuys van Diepenbeek Wetenschappelijke analyse van een historisch brouwproces (anno 1750)
BronnenBronnen
Prof. dr. Francis Van Loon, rectorvoorzitter Universiteit Antwerpen.
De heer Patrik Claes, brouwmeester ad interim Universiteit Antwerpen.
Prof. A. Bouwen - coordinator wetenschapsfeest, Departement Natuurkunde, Universiteit Antwerpen.
Annick Boesmans, Conservator Openluchtmuseum Bokrijk.